Mrazení je podle potravinářských technologů považováno za nejšetrnější způsob konzervace potravin. Technický vývoj v této oblasti postupuje dopředu, a proto jsme se zaměřili na novinky, které nám trh v poslední době přinesl. Nakonec jsme přidali i několik tipů na správné mrazení potravin.
Diskuze k článku