Vaření v páře má několik předností, možná spíše zvláštností. Je ideální pro racionální stravu, pro stravu prostou tuků a jiných médií používaných při pečení a smažení. Uchovává vitamíny a skvěle udržuje původní chuť potravin, čehož se tradičně využívá zejména při přípravě ryb. Jedno z posledních novinek na trhu je v této oblasti je luxusní parní trouba DG 4164 L od výrobce Miele. A vysoký standard má i vysokou cenu.
Diskuze k článku