Vánoční kapr

Pokud na Vánoce nejíte kapra kvůli kostem, máme pro vás návod, jak kapra připravit bez kostí. Miloš Štěpnička za pomocí speciální pomůcky perfektně připraví kapra bez kostí. Začne se naříznutím hřbetu kapra jen k žebrům. Tam, kde končí tělní dutina, projedete nožem až dolů a pokračujete až k ocasu. Poté si kapra umístíte na speciální stojánek, aby zůstal ve svislé poloze. Poté rozříznete kapra na dvě filety... Na závěr se dozvíte, jaké jiné způsoby zpracování kapra jsou možné, například kapří chipsy, rybí pasta, karbanátky nebo tatarák.