Černé sicilské perly

Dnes si připravíme zajímavý recept z Itálie, který má zvláštní název černé sicilské perly. Budeme potřebovat 20 česnekových stroužků, 100g sladké tmavé čokolády, 1 lžičku koňaku, ledovou vodu, mleté vlašské ořechy na obalení. Česnek si namočíme do ledové vody, čokoládu rozpustíme a přidáme lžíci koňaku. Česnek vyndáme z misky, osušíme a napíchneme na párátko. Obalíme v čokoládě a obalíme v ořechách. Takto postupujeme, dokud nemáme všechny perly hotové. Dáme je na tácek a servírujeme s kapučínem, espresem, nebo šampaňským.