Posvícenské menu v moderním pojetí

Posvícení znamenalo vždy období radosti, spokojenosti a hojnosti. Důvod pro oslavy se našel často a lidi tančili, hodovali a radovali se. V dnešní době se posvícenské hody slaví tradičně i netradičně. Není potřeba velké změny, cizrna místo hrachu, kvašený česnek v medu a ještě zajímavěji připravený angrešt. Vyzkoušejte si obdobu tradičního šouletu inspirováno receptem ze 17. století, nebo oblíbený jáhelník. Klasické recepty se tady snoubí s netradičními postupy. Pan Luboš Rychlavský nám toho prozradí víc.