Podle nezávislých šetření časopisu dTest ano. Parní trouby jsou podle provedených testů kvalitní a liší se od sebe pouze cenou, která je závislá na značce, designu a možností je zabudovat do kuchyňské linky. Jejich hlavním plusem je, že při vaření v páře se v potravinách zachovají důležité vitamíny, minerály i antioxidanty. Parní trouby vám však usnadní spoustu dalších činnosti, jako je kynutí těsta, pečení chleba, vaření houskových knedlíků, zavařování a sušení potravin či sterilizace nádobí.
Díky páře odhalíte skutečné chutě potravin. Pára jejich chuť zvýrazní a přitom v nich zůstanou zachovány všechny vitaminy, stopové prvky i živiny. Pokrmy pak už nemusíte nijak moc solit či kořenit, dokonce není potřeba ani přidávat tuky.
Proč myslíte, že si vaření v páře si oblíbili nejen vyznavači zdravé výživy, ale i gurmáni? Protože v páře můžete šetrně připravit zeleninu i dokonale šťavnaté maso s křupavou kůrčičkou. K čemu všemu lze tedy páru v troubě využít?
Možnosti jsou opravdu široké. Jedná se o šetrné a rovnoměrné rozmrazování, ohřívání hotových pokrmů, vaření zeleniny, ryb, brambor, rýže, knedlíků. V parní troubě můžete péct cukroví, koláče nebo nákypy, připravovat maso a drůbež. Kromě finální přípravy jídel ji ale využijete také třeba při kynutí těsta (teplota 35 °C až 45 °C; vlhkost 60 %), sterilizaci kojeneckého nádobí nebo sklenic na marmeládu a při samotném zavařování.
Kromě trub s funkcí 100% páry existují modely s přídavnou párou. Tu je možné kombinovat s vybranými druhy ohřevu, například horkým vzduchem nebo grilem. U některých vestavných trub, např. modelů firmy Bosch, lze přídavnou páru regulovat ve třech stupních intenzity: od asi 30% až po 80% nasycenost. Kromě vaření v páře a sterilizace je možné troubu s přídavnou párou využít pro rozmrazování, ohřívání, pečení i kynutí.
Multifunkční parní trouby Electrolux zas pomocí teplotní sondy samy ohlídají vámi zvolenou teplotu bez nutnosti neustálé kontroly. Jsou většinou vybavené systémem UltraFan Plus, jehož součástí je větší ventilátor, než je obvyklé. Díky němu je tak k pečení rovnoměrně využitý každý centimetr vnitřku trouby.
S multifunkční parní troubou Electrolux můžete sebejistě zkoušet i ty nejnáročnější recepty. Už nemusíte péct husu přes noc jako vaše babičky. Pokročilý snímač vlhkosti u parní trouby automaticky nastaví správné množství páry, čímž zajistí šťavnatou texturu a intenzivní chuť každého pokrmu za kratší dobu. Takže i když jste kuchař-začátečník, zvládnete připravit jakékoli pokrmy bez ohledu na jejich náročnost.
Multifunkční trouby Whirpool jsou zas vybaveny technologií 6. smysl, takže stačí vybrat z menu jen recept a trouba se už sama postará o skvělý výsledek.
Většina výrobků samozřejmě disponuje samočisticí funkcí, takže už nemusíte neustále bojovat s připálenými potravinami. Stačí jen na dno trouby nalít trochu vody, zapnout speciální čisticí program a po jeho skončení vnitřek trouby vytřít měkkým hadříkem nebo houbičkou. Šikovných programů, ale mívají jednotlivé modely mnohem více, vyhledejte proto ideálně konkrétní odborné recenze.
