Kuchyň je svým způsobem hospodářkou místností, která výrazně přispívá k zajištění chodu domácnosti. Bez možnosti připravit si kvalitní pokrmy či nápoje, by se byt dal jen ztěžka pokládat za pohodlně obyvatelný. A právě bezproblémové, kvalitní a ergonomicky maximálně vyladěné pracovní prostředí kuchyně, navíc pak podpořené moderním technologickým vybavením, je trend, který je charakteristický pro současnou dobu. A design? Ten jde v kuchyni logicky ruku v ruce s její uživatelským komfortem.
Vzhled a uspořádání kuchyně ovlivňují také stravovací návyky. Jinak by vypadala kuchyň navržená pro makrobiotika, jinak pro milovníka opulentní gastronomie. Jinou potřebu bude mít čínský kuchař a jiné zařízení upřednostní kuchař z jižní Itálie.
Nepřehlédněte! Velká inspirativní galerie trendy bydlení
Soudobým trendem číslo jedna je pak „zdraví“ a tomu odpovídající životní styl i strava. I kuchyňské prostředí je pak velmi úsporné, až racionální a rozhodně nikterak „tučné“. Dominantní je minimalistický sloh, jehož tvarosloví, absence zdobnost a důraz na kvalitu je přirozeným obrazem „BIO“ stylu.
HESLA JSOU: subtilnost a elegance, jednoduchost a pohodlí, příjemnost a zdraví
Odpovídá tomu technologické vybavení, které se stává v současné době standardem. Jedná se v prvé řadě o pečící trouby s kombinovaným ohřevem, stejně jako např. zcela tuku prosté parní vaření.
Vysoká gastronomická kultura a kultura stolování
Řešení kuchyňského vybavení je také odrazem gastronomické kultury a vzhledem k tomu, že v kuchyni se velmi často nejen vaří, ale také jí, tak se dá kuchyň považovat také za obraz kultury stolování a přijímání nápojů i pokrmů. Jídelní kouty v kuchyních bývají provedeny ve stejném a nebo nějak kontrastním stylu ve srovnání s kuchyňským nábytkem. I tady se projevuje tendence k subtilnosti, jednoduchosti a ke kladení důrazu na úspornost a střídmost.
