Co to je indukce?

Indukce je nejbezpečnější formou energie pro vaření. Teplo vzniká ve dnu nádoby nikoliv ve varné desce. Okolní části zůstávají chladné. Na indukčních deskách se používá nádobí s magnetickým dnem. Fagor nabízí varné indukční desky IF a nádobí určené k vaření na těchto deskách.