Vánoční štóla z tvarohu - nekynutá

Na těsto budeme potřebovat:

• 370–400 g hladké mouky
• ½ lžičky soli
• 1 ½ balíčku prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžičku pomerančové kůry
• 125 g cukru krupice
• 1 měkký tvaroh
• 2 vejce
• 150 g rostlinného tuku na pečení
• hrst (50 g) nahrubo nakrájených rozinek
• hrst (50 g) nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Dále bude třeba:

• 60 g másla na potření hotové štóly
• 50 g moučkového cukru na posypání
• alobal
• pečicí papír

Postup:

i (Zdroj: Eva Kybalová)

Rozpustíme rostlinný tuk a necháme ho stranou vychladnout. Odložíme si trochu hladké mouky k posypání prkénka. Zbytek mouky smícháme se všemi ingrediencemi a dohněteme ručním šlehačem. Správně vláčné těsto se odlepuje od stěn. Troubu předehřejeme na 220 °C.

i (Zdroj: Eva Kybalová)

Těsto dáme na moukou posypané prkénko či stůl a rukama nebo válečkem z něj vytvoříme asi 1 cm vysokou placku.

i (Zdroj: Eva Kybalová)

Placku přeložíme vrchním a spodním dílem do prostředku, a poté ještě jednou přehneme spodní díl do 2/3 směrem nahoru.

i (Zdroj: Eva Kybalová)

Plech vyložíme pečicím papírem a opatrně na něj přeneseme štólu. Dáme ji do předehřáté trouby a pečeme 10 minut, pak zmírníme teplotu na 160 °C a dopékáme dalších 20 minut.

i (Zdroj: Eva Kybalová)

Po upečení štólu za horka potřeme právě rozpuštěným máslem a posypeme vydatnou vrstvou moučkového cukru. Štólu zabalíme do alobalu a necháme ji zcela vychladnout. V chladu ji necháme uležet alespoň týden.

Mohlo by vás dále zajímat

Vánoční tvarohová štola

Vánoční tvarohová štola

Recept na vánoční štolu

Upečte si štolu ze starého německého receptu.

Recept na vynikající vánoční mini štolky

Vánoční mini štoly podle Ládi Hrušky budou určitě vítanou obměnou na vaši vánoční tabuli.

Recept na bezlepkové perníčky s vitráží

Naučte se jak péct vychytané bezlepkové perníčky!

Recept na bezlepkovou bábovku bez mouky

Upečte si bezlepkovou bábovku, kde místo mouky použijeme puding.

Hrachové placky

V tomto videu si společně připravíme hrachové placky.