Přejí si vaše děti ozdůbky jaké nemá nikdo jiný a vy máte chuť si zkusit trochu pohrát? Upečte si ozdoby z octového, tzv. vizovického, těsta. Mlsný jazyk si na nich sice nepochutná, ale oči určitě ano.
Budete potřebovat
Hladká mouka, voda, ocet, 1 vejce, koření na ozdobení.
Ostrý nůž, malé nůžky, pinzetka, párátko, špendlík.
Materiál není příliš drahý a najde se v každé kuchyni. Takže ani když se vám první pokusy příliš nevyvedou, nemusíte se dát odradit. Ozdůbky z těsta zvládnou i menší děti a určitě se při nich zabaví.
Postup
Z hladké mouky, vody a pár kapek octa vypracujeme tuhé těsto, asi jako na nudle. Přiklopíme jej miskou, aby zůstalo vláčné a postupně si ulamujeme kousky na modelování.
S těstem pracujeme jako s modelínou, vytváříme jednoduché tvary, které dozdobíme kořením nebo vypichovanou strukturou.
Z oválného kousku těsta vytvoříme jednoduchého ježka, místo očí zapíchneme dva kousky hřebíčku, tlamičku a bodlinky nastřihneme nůžkami.
Na plochý kousek těsta můžeme postupně usadit vystříhané lístečky kytičky, při usazování lístečků si pomůžeme pinzetou nebo párátkem, případně konce lístků navlhčíme.
Malý svícen vytvoříme na míru svíčce, kouskem těsta obalíme pomoučněný konec svíčky a přitiskneme na plochý kousek těsta, můžeme dozdobit prostříháním a kořením.
Pletené copánky stočíme do různých tvarů a přilepíme k nim lístečky, mašličky, kousky koření. Pokud chceme ozdůbky zavěsit na stromeček, nezapomeneme vypíchnout otvor pro provlečení stužky.
Vytvořené ozdůbky opatrně narovnáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pomalu v mírně vyhřáté troubě pečeme dozlatova. V průběhu pečení můžeme potřít vejcem ještě jednou, aby mělo pečivo opravdu zlatavý odstín.
Copánky stočené do tvarů písmen mohou sloužit třeba jako jmenovky ke stolu nebo na vánoční dárky.
Publikováno: 28. 11. 2007, Autor: PePa (text a foto)
, Profil autora: Redakce
