Osvětlení v kuchyni

Z nutnosti i ze záliby strávíme v kuchyních nemálo času. Nejen při přípravě jídla, ale i při mytí nádobí, i když to za nás většinou už obstarávají myčky. Ke kvalitní kuchyni patří nejenom velká pracovní plocha a vymoženosti techniky, ale i dobré osvětlení. Je to vlastně kuchařské pracoviště a na práci musí být vidět. Nejen proto, že se nám kazí oči, ale i kvůli zvýšenému riziku úrazu při nedostatečném osvětlení. Mnohdy je v kuchyni taková tma, že na přípravu jídla není ani pořádně vidět.

Jak a na co si posvítíme

V kuchyni je vhodné rozmístit několik zdrojů světla pro různé druhy činností. Světlo pro vaření poskytuje většinou digestoř, která je umístěna přímo nad sporákem. Tento zdroj patří mezi standardní vybavení. Intenzita světla z digestoře je pro kontrolu hrnců a pánví na plotně dostatečná. Někdy nám světlo zabudované v digestoři osvítí i bezprostřední okolí sporáku.

Pracovní deska a pult

V kuchyni dokonale nasvítíme především pracovní desku kuchyňské linky a pokud máme, tak i přípravný pult. Kvalitní osvětlení potřebujeme především pokud při práci stojíme zády k oknu a stíníme tak dennímu světlu. Na desce pracujeme s ostrým nožem, kterým krájíme cibuli, zeleninu a maso a pokud se nechceme pořezat, potřebujeme na tuto práci dobře vidět a přitom nebýt světlem oslňováni.

K tomu nám snadno dopomohou malé zářivky umístěné pod horními kuchyňskými skříňkami. Jejich délka je od 25 do 120 cm. Mohou se však zapojovat i do řady za sebou. Jinou variantou jsou bodové zářivky umístěné přímo ve spodních skříňkách, pro něž bývá vybudována tzv.falešná kapsa, která sice ubere trochu prostoru přímo ve skřínce, ale světla se dají směrovat přímo na pracovní místo a dobře se udržují v čistotě, protože se do nich nepráší.

Nad pracovní pult můžeme zavěsit stahovací lampu s nastavitelnou výškou nebo rampu se zabudovaným halogenovým osvětlením.

Především u staršího či dodatečně montovaného osvětlení nebo u výše připevněných horních skříněk může světlo spíš oslňovat než osvítit plochu kuchyňské desky, ale i v tomto případě je možné nalézt řešení. Proti oslnění se můžeme bránit dekorativní věncovou lištou vedenou pod dvířky horních skříněk. Za ní je možné vést elektroinstalaci tak, že ji není vidět. Barvy zářivek mohou být rozdílné stejně jako jejich výkony. Při výběru barvy záleží na tom, jaké světlo nám vyhovuje. Máme-li raději ostré bílé světlo nebo teplé měkké barevně tónované. V případě, že máme větší kuchyň, můžeme si nainstalovat více různě barevných světel.

Myjeme nádobí

Při mytí nádobí i zeleniny a ovoce potřebujeme mít osvětlení nad dřezem tak vysoko, abychom viděli, ale přitom na něj necákali. Používají se tenké zářivky, tzv. podlinky. V současné době máme možnost vybrat i zářivku barevně tónovanou, jejíž světlo je tlumené, ale přesto dostatečné.

Přehled ve skřínkách

Jídelní stůl a kout

Centrální osvětlení kuchyně, určené především pro přípravu stolu a pohyb po místnosti, může být i nepřímé – například malými halogenkami zamířenými na strop nebo na jednotlivé stěny.

Nad jídelní stůl je vhodné použít stahovací lustr nebo rampu s vícebodovým pohyblivým osvětlením tak, aby bylo možné intenzitu světla upravovat podle potřeby.

Elektřina není zadarmo

Stále rostoucí ceny energie nás nutí přemýšlet o úsporných žárovkách nebo zářivkách. Doby obtížně startujících bílých trubicových zářivek oznamujících svou přítomnost neustálým bzučením už jsou naštěstí pryč. Úsporné žárovky šetří naše peníze díky nízké spotřebě (oproti klasickým žárovkám).

Z dlouhodobějšího hlediska můžeme ušetřit až 80 % energie a peněz za svícení. Jejich pořizovací cena záleží na výkonu a životnosti (je udávána hodinami svícení, na které je žárovka konstruována). Na místa, kde se světlo rozsvěcí a zhasíná často, nejsou úsporné žárovky vhodné, protože nejvíce energie spotřebují právě při rozsvěcení a zhasínání.

Jednoduchá instalace

Na instalování správného a vyhovujícího osvětlení bychom však měli myslet už při budování kuchyně nebo její přestavbě a vhodně naplánovat zásuvky a rozvody elektroinstalace. Zářivky se prodávají v různých délkách, od 25 cm do 110 cm. Jde je však i kombinovat do série v zapojení za sebou. Jeden vypínač pak rozsvítí několik zářivek nebo můžeme mít pro každou samostatný vypínač. Ten může být zabudován ve stěně jako klasický jedno- či dvouvypínač, nebo na stěně s koncovým vypínačem stejně jako lampička. Některé typy kuchyňských zářivek a osvětlení mají vypínač umístěný přímo na sobě. Přichytit je můžeme na stěnu nebo ze spodní strany horních kuchyňských skříněk. Připevňují se přímo nebo do objímek, které je drží.

Tip Kutila

Zapomněli jste na osvětlení své nové kuchyně nebo chcete dodatečně nasvítit starší linku a nikde blízko není zásuvka nebo jiný vhodný zdroj elektrické energie? Nelíbí se vám vedení kabelů po stěnách?

Je možné sundat dvě sousedící horní skříňky kuchyňské linky, do jejich bočních stěn vyrobit frézkou asi 5 mm hlubokou drážku přesně proti sobě (nemáme-li frézku postačí kotoučová pila – mafl, zaaretovaný na malý 5mm prořez) a udělat více řezů podle lišty vedle sebe. Skříňky zavěsíme zpět. Dvě v bocích sousedící polodrážky se spojí a umožní snadno a především neviditelně vést přívodní kabel mezi skřínkami rovnou ke světlu umístěnému pod horní skříňkou.

Více o svítidlech se dozvíte na www.massive.cz